ACTIVIDADES
GASTRONOMÍA
Fontanales, es probablemente el territorio con más miniqueserías por metro cuadrado existente, encontrando hasta cinco queserías, que nos ofrecen una gran variedad de quesos, disponiendo todas ellas de ganado propio. Destacan el queso de flor y media flor.
ESCALADA
La singular orografía de la isla de Gran Canaria, ha creado el escenario perfecto para los deportes de montaña. Uno de los más populares es la escalada en roca. En la zona encontraremos vías con opciones para todos los niveles. En el barranco de Moya, encontraremos una roca de basalto con formas redondeadas, a veces un poco jabonoso y con escasa adherencia.
SENDERISMO
Fontanales está considerado un lugar idóneo para el disfrute de senderismo, durante su práctica se disfrutará de la flora mas densa y verde de la isla de Gran Canaria. Encontraremos rutas circulares, con diferentes desniveles y distancias, teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas, la experiencia y las condiciones físicas del caminante.
GEOBOTÁNICA
En la zona de Fontanales nos encontraremos con el Pinar (600 hasta los 1949 metros), dependiendo de la orientación, ocupa grandes extensiones, con ejemplares de más de 20 metros y el denominado Monteverde compuesto por Laurisilva y fayal-brezal (500 a los 1.200 metros). La vegetación esta compuesta por laureles, tiles, barbuzanos, viñátigos, así como fayas, helechos y brezos.